飲食店の皆さま！キューウォーク でお届けする氷は「純氷（ジュンピョウ）」を使用しています！
「純氷」の原料となる原水と、そこから出来上がった「純氷」は、食品衛生法に基づいたさまざまな検査項目によってチェックされています。この検査を定期的に行う事によって安全かつ高品質な商品としてお客様にご提供させて頂いています。「純氷」の特徴として、原水を48時間以上かけてゆっくりと凍らせる製法によって、原水に含まれている空気やわずかな不純物(残存ミネラル分を含む)を排除でき、一般の冷凍庫で作る氷に比べて透明で硬い。無味無臭の融けにくい氷となるのです。その違いは、ウイスキー・カクテル・日本酒・アイスコーヒーなどの飲物に使用した場合に、主役の邪魔をしない飲物本来の味を感じることでよくわかるでしょう。弊社の取扱い氷商品は、「純氷」を使用しております。
飲食店様でのご利用の氷を多数ご用意いたしております。
「キューウォーク」では都内の飲食店様向けに氷の定期販売を行っております。弊社のルート配送便にて、お客様からご注文を頂いた数量の氷を定期的にお店にお届けします。
■お届けまでの流れ
定期便希望のご連絡を頂いたのち、弊社営業担当と下記内容を打ち合わせさせて頂きます。
打ち合わせ時
- ご利用用途に合った氷のお見積書をお持ち致します。
- お客様エリアの配達曜日をご提案させていただきます。
- ご注文方法・納品方法、お支払い方法等を打ち合わせさせて頂きます。
- 配送開始日を決めさせていただきます。
- お届けスタート！
※自社配送エリア外の場合、お近くの同業協力会社をご紹介させて頂きます。
氷商品のご紹介
■角氷（貫目氷）
貫目氷（カンメコオリ）と呼ばれ、重さ約3.75kg、サイズ約13×12×27cm
キューウォーク では横に3筋入り・1筋入り・筋なしの3種類をご用意しております。
お客様の思うとおりに加工できるコスパに優れた万能氷です。
■ブッカキ氷
ブッカキ氷は氷をランダムに砕いた商品です。
関西では「カチワリ」とも呼ばれています。1粒のサイズは3～6ｃｍ位で1袋4kg入りでの販売となります。
ドリンク用に使っても良し冷やし用として使っても良しとこちらも定番商品の1つです。
■ダイヤアイス
キューウォークのダイヤアイスは1粒3×3cm角のキューブ状の氷です。
飲料用はもちろん、カクテルなどシェイカーで使用する場合に1粒のサイズが同じなので
毎回同じ量の氷を入れてブレのない味をご提供できます。1袋4kg入り。
■まる氷
まる氷はいろいろな作り方がありますがキューウォークでは、純氷をプレート状に切り出し専用の機械により削りだして作ります。手作業では不可能なツルツルな表面で飲物に入れた時、驚くほど綺麗に演出してくれます。
サイズは直径65mm・70mmの2種類です。各1袋6個入り。
■ミニクラッシュアイス
ブッカキ氷より細かく砕いた氷です。サイズは約1～3cmです。
カクテルなどに向いたオシャレな氷です。
1袋4kg入りで販売しています。
配送エリア・商品について
ルート配送エリア
調布市・三鷹市・武蔵野市・府中市・町田市・西東京市・新宿区・渋谷区・世田谷区・杉並区
・川崎市麻生区・川崎市多摩区・川崎市高津区
・その他エリア（上記以外配達可能エリアがございます。お気軽にお問合せ下さい。）
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